Сегодня у меня последний день отпуска и я решила провести его спокойно дома.
Задумала приготовить что-нибудь вкусное. Но не могла решить, что именно. Хотела сделать селёдку под шубой, поэтому с вечера была сварена свекла.
Ещё разморожен куриный фарш. Хотела перемешать его с тёртой картошкой и запечь в духовке бабку.
Завалялась в холодильнике треть пекинской капусты. И, естественно, имелась картошка.
Глядя на фарш, я подумала о супе с фрикадельками.
И вот что в результате у меня получилось:
В кипящую воду положена нарезанная картошка. Туда же отправлена пекинская капуста. Свекла натёрта на крупкой тёрке, спассерована с морковкой, всё это добавлено в варево. (Должна сказать, у меня семья любит борщ из свеклы. Но не было лимона, потому красный борщ отпал).
В куриный фарш добавлен лук, чего я обычно никогда не делаю. Из фарша слеплены фрикадельки и заброшены к остальным ингредиентам. Вот только упустила из виду, что нужно было обжарить немного лука вместе с морковкой.
Вот это нечто сейчас варится на плите и издаёт на удивление приятный запах. Аж слюнки текут.
Сметану или майонез класть не буду, потому как борщ-не борщ, суп-не суп. Как назвать приготовленное мной блюдо?
PS: Позвала детей обедать. Возглас: "Борщ! Красный! С фрикадельками!"
Как назвать?
Сообщения
Кот, волосатый изначально по своей сути, заглянул на весьма приятный и очаровывающий запах))
ОтветитьУдалить¤_со сметанкой все же будет получше_¤
Зачем трясти волосами в теме про еду?)
ОтветитьУдалитьДа, был положен майонез. Но дети так ели и довольны, Я прямо не нарадуюсь. Что-то способности к готовке у меня проснулись.
Можно и его, но со сметаной оно бы вкуснее))
ОтветитьУдалитьP.S. Выписка из досье:
В выпадении волос не был замечен
Фильм про Тоську вспомни.
ОтветитьУдалить"Илюша, тебе погуще?" "Как всем." "Сметанки положить?" "Мне всё одно."
Обойдёмся без сметанки, зажирно будет.
*прочитала досье и думает...."Ну лаННа, котяра, поймаешься ты ещё у меня..."*
Борщ люблю очень, когда его варит мама это супер. А у меня он совсем другой, у каждого свои секреты.
ОтветитьУдалитьЛадно ладно.. Прыятных аппетитов тады вам!
ОтветитьУдалить@_@ ушел..
А докуменд сурьезным учережением выдан между прочим - министэрством внутрених и внешних органов..
Мне по борщам пятёрку (то есть девятку) можно ставить. Ещё кое-что могу, но всё же считаю, что готовить не умею. Нет у меня нужного вдохновения.
ОтветитьУдалитьГлаза забери!!!
ОтветитьУдалитьПущчай застаюца..
ОтветитьУдалитьЩас жа.. шпиёнау тут не хватало...
ОтветитьУдалитьУ меня тоже красный суп со свеклой на ура уходит. Дети за борщ принимают.
ОтветитьУдалитьМои любят, когда я в обычный борщ добавляю свеклу.
ОтветитьУдалитьВот дети мигом и придумали - "Борщ!Красный!С фрикадельками!” :-D
ОтветитьУдалитьУ нас в семье борщ вкуснее всех готовит мама Надя, а дочки - разносолы всякие.
Я же свои кулинарные способности скрываю.
Помню, когда холостяковал после развода в Норильске, борщ у меня вкуснее даже Надиного получался.
Но об этом тс-с-с… тихо…)
Вот какие вы, мужчина, хитрые)
ОтветитьУдалитьНу не могу я с женщинами на одной кухне в 8 кв. м толкаться :-D
ОтветитьУдалитьДля меня тоже размеры кухни имеют значение. хочется, как в фильме про Ивана Васильевича, который меняет профессию, рявкнуть: "Все вонннннн!!!"
ОтветитьУдалитьА я сегодня первый день на работе.
ОтветитьУдалитьЯ борщ красный готовлю с помпушками и сало с чесноком.
Яркого последнего дня отпуска!
Борщесуп назови)
ОтветитьУдалитьУ борщ - главное сметаны.
ОтветитьУдалитьИ хохлушку, которая варить его умеет.
Поздно называть. Съеден и вряд ли будет повтор)
ОтветитьУдалитьМожно подумать, борщи получаются только у хохлушек... Пережиток.
ОтветитьУдалитьЯ вообще майонезная душа, добавляю его куда надо, и куда нет :)
ОтветитьУдалитьДля меня в борще лучше майонез, чем сметана. Он как-то надёжнее для желудка)
ОтветитьУдалитьМожет быть... Но то, что они в борщ как приправу добавляют у нас не растёт.
ОтветитьУдалитьА как ни назови все равно вкусно.
ОтветитьУдалитьэкспериментальная кухня у тебя получается :)
ОтветитьУдалитьЯ тоже люблю иногда начать готовить плов, а в итоге получить пирожки :)
З.Ы. Борщ - я варю как бабушка учила на сале :) вкус детства!
Я предпочитаю сало отдельно. А ещё лучше шкурку от сала)
ОтветитьУдалитьШкурка от салаааа... нямучки вкусно!
ОтветитьУдалитьА ещё говорят, что о вкусах не спорят! Мы и не спорим, у нас полное единодушие! )
ОтветитьУдалить